Str. Cassia Sud, 42g Viterbo (VT)
Str. Cassia Sud, 42g Viterbo (VT)
Vieni a gustare autentiche prelibatezze preparate con Passione e servite con Calore, realizzate con ingredienti freschi e genuini provenienti direttamente dai produttori locali
Fagioli con le cotiche, trippa alla romana, coratella con cipolla, sbaccì canepinesi, olive all’arancia, Nervetti conditi, formaggi erborinati, cipolla fondente e crostini all’olio
Con crudo di Brado, mortadella stracciatella e nocciola, datterino Confit, fiordilatte e menta
Frittelle di baccalà in tempura, alici marinate con cipolla, crostone con polipo alla luciana
